位於嘉義縣東石鄉的余順豐花生觀光工廠，由余家三代經營近七十年，主要業務為花生分類加工，是典型勞力密集、原物料加工的「傳統產業」。在多年經營下、走過產業變遷，如今余順豐加工廠已是許多知名食品、餐飲品牌的主要供應商；每年更以約兩千公噸的供貨量，穩坐國內花生原料供應商的龍頭地位。
2024-08-12
經營近六十年的誠松泰食品，在二代廖璟銘接班後成立自有品牌「梅問屋梅子元氣館」，融合日本醃漬發酵技術工藝，打造充滿濃厚日本風格的觀光工廠，帶領民眾走進梅子製作流程的產業布局。
2024-08-05
位於嘉義縣大埔美園區的蓋婭莊園-康倪時代美學生技園區，從早期在澎湖家族的水晶珠寶到創建自己女性保養品牌，創辦人呂慶雲堅信榮譽、努力、創新堅持是成為百年永續企業不變的堅石，蓋婭莊園將美容產品外銷到世界各地，在嘉義縣大埔美工業園區精心打觀光工廠帶你一秒到歐洲。
嘉義酒廠成立於民國五年，舊廠位於嘉義市區，原係日本人經營之大正製酒株式會社「嘉義工場」，民國46年6月奉令改名台灣省菸酒公賣局嘉義酒廠，民國91年7七月改名台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠迄今。
位在嘉義縣大林鎮大埔美工業園區卡羅爾銅管樂器觀光工廠，是全台唯一一座專業「銅管樂器」觀光工廠，廠區前廣場「100%台灣製造」立牌，寫著品牌對在地的驕傲！卡羅爾銅管樂器強調在地性的同時，經營市場則非常國際化，CarolBrass是全球知名銅管樂器品牌，深受許多國際知名小號演奏家的青睞指定使用，品牌代言人來自美國的Arturo Sandoval以及義大利的Andrea Giuffredi都是大師級知名的小號演奏者。
品皇咖啡成立40年來，目前已擁有200多家專賣店，更是全台咖啡原物料與器具批發市占率最大的通路商，建立起「品皇咖啡」王國。近年在嘉義縣水上鄉打造占地廣達6,000多坪的品皇咖啡觀光工廠，可謂是在地品牌深耕，且用來當作訓練教育中心，除了培訓咖啡師，也順勢現場沖泡咖啡，來推廣給全台民眾認識咖啡文化。
刻板印象裡很難將水泥與「森活」連想在一起，但嘉義縣的欣欣水泥做到了！欣欣水泥森活園透過觀光工廠邀請民眾到廠內，向外界演繹了原始水泥工廠扮演的時代精神，賦予水泥溫暖生動的多元創意─以水泥為主題造型的霜淇淋、小抱枕和芝蔴酥等文創商品，瞬間打破水泥僵硬的刻板印象，展現工業藝術美學。
位於嘉義縣中埔鄉阿里山下的果然茶香觀光園區以「芭樂」為主題，遊客來到園區除了可以品嘗到新鮮芭樂、芭樂果乾、芭樂茶、芭樂冰沙，還可參與DIY製作芭樂果醬，到田間享受採果樂；公司與農友契作友善耕作，粹取芭樂精華製成沐浴乳、洗髮精、天然精油香皂等日常用品，將一顆芭樂的好處發揮到淋漓極致！
旺萊山取名的由來，因民雄出產鳳梨，所以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山。旺萊山觀光工廠以民雄出產的鳳梨為主題，從鳳梨產地的栽培、加工製造到鳳梨產品，讓遊客瞭解台灣鳳梨產業、品嚐各種鳳梨的產品，工廠內免費提供熱茶、鳳梨酥給來的遊客品嘗，感受鳳梨的好滋味。在民雄旺萊山鳳梨觀光工廠，遊客可以參觀鳳梨的種植過程，了解鳳梨的生長環境和栽培技術。工廠內通常設有展示區和介紹鳳梨歷史及製程的展示牆，讓遊客更深入地了解台灣鳳梨的種類和特色。
位於嘉義縣馬稠後科學園區的冷研碳索館-氣體觀光工廠，從早期CO2代工到開創新商品乾冰、研發冷研科技，目前是全台最大乾冰銷售及設備供應商；2022年在疫情最險峻的時期以觀光工廠華麗變身重新開業，也讓遊客體驗產業的獨特魅力，二氧化碳捕捉運用煙道、焚化場空汙技術上，貼切全球淨零需求的趨勢，在製造產業中轉型成功。
位於嘉義縣大林鎮大埔美園區的佐登妮絲城堡，斥資30億，歷經七年打造，文藝復興古典巴洛克浪漫的建築風格，具備太陽能發電、收集製程冷卻廢水為室內降溫的綠建築內涵，打造出台灣美妝產業的傳奇；5G 時代來臨，城堡斥資沈浸式光影互動體驗，從AI智慧語音導覽到沉浸式光雕體驗，佈局AI時代契機，接軌智慧觀光巿場，滿足不同年齡層觀光旅遊的需求。
嘉義老楊方城市觀光工廠從早期在嘉義民國街的一間小店舖，到如今在嘉義大林鎮大埔美工業區的老楊方程式觀光工廠，從改良自油條、燒餅的眷村美食方塊酥餅，注入創新精神，多角化經營，發展「硯微墨」烘培副品牌，成為最受歡迎的嘉義名產之一，行銷全球17個國家。
